塾長：宮川 雅一
出島事始め塾は、長崎・出島から全国に広まっていった「モノ」や学問・技術・思想などについて、 その事実を正確に解明して、郷土長崎の町づくりや産業振興に役立てることを目的に平成13年度に発足しました。 初年度には１汽車、２活版印刷、３写真、４スポーツ（ボーリング、バトミントン）、５西洋料理（ハム）、 について研究し、その成果を冊子にして「出島事始めⅠ」として出版しました。
２年目の平成１４年度は、若い人達も加わって塾生の数が増えました。 １姉妹都市提携、２国際墓地、３毛氈、４からすみ、５卓袱料理・普茶料理、６コーヒー・チョコレート、 ７ビール、８ビリヤード、９近代塗装の各項目について究明し、新たに「出島事始めⅡ」としてまとめたところです。
月に３回ほど塾を開催し（午後５時３０分～午後８時まで）、会議のほか、史跡めぐりや施設見学も行いました。
史跡めぐり
１回目 新大工町～春徳寺、城の古址
２回目 長照寺～延命寺～興福寺
施設見学
１回目 平戸～田平～松浦
２回目 松原～大村
３回目 瀬高～柳川
４回目 伊万里～呼子～唐津～糸島郡二丈町
